30 minuten

Meloen Vichyssoisse

Niet alles dat wordt gedaan gaat altijd goed, dat gebeurt in alle keukens en over de hele wereld. Zoals de grootmoeders vaak zeggen - de eigenlijke refraneras - "hij die spreekt en een mond heeft, heeft het mis" en dit is precies hetzelfde.

Je denkt toch zeker dat ik de Vichyssoisse of zoiets heb verbrand, maar dit keer zal ik het je niet vertellen omdat ik het liever zelf zie.

Meloen Vichyssoisse
ingrediënten:
300 gram schone prei, alleen het witte gedeelte
60 gr gehakte aardappel zonder schil
50 gram boter of olijfolie *
400 gr water
1 theelepel zout
een snufje witte peper (optioneel)
800 gram rijpe meloen in stukjes
100 gram room *, Philadelphia-kaas * of soja-room
Gebruik de optie die u leuk vindt of die bij uw dieet past om te decoreren:
-Hamón serrano in taco's of reepjes *
Meloenballen
-Uitgesneden ui of verse peterselie
- Een basilicum
-Gebruik de lege meloen als een kom, enz ...

reclame

voorbereiding:
1.- Doe de gesneden prei en gesneden aardappelen in het glas en hak 2 seconden op snelheid 4.
2.- Voeg de boter toe en kook voor 10 minuten, Varoma en snelheid 1 (zonder bekerglas).
3.- Neem het water en kook gedurende 15 minuten, 100º, snelheid 1.
4.- Versnipper de meng gedurende 1 minuut in progressieve snelheid 5-10 (Let op dat de inhoud van het glas erg heet is, u kunt even wachten tot de temperatuur daalt).
5.- Voeg zout, peper toe als je wilt, gesneden meloen en room en verpletteren 1 minuut in progressieve snelheid 5-10. Laat afkoelen en zet in de koelkast. Serveer koud

noot: Vergeet niet om het goed te versieren, je weet dat eten ook wordt genoten met het uitzicht: D.
En hoewel het lijkt alsof alles altijd goed gaat, gebeuren er soms dingen zoals dit! Ik liet het vallen

Speciale diëten *: de celiacs je moet olijfolie gebruiken in dit recept of boter kopen glutenvrij evenals controleren of de serranoham glutenvrij is, wat het ook zou moeten zijn. Geschikt voor ei allergisch en voor diëten Ovo-lacto-vegetarische de serranoham uit de borddecoratie weglaten. Verpakte Serranoham bevat lactose, evenals crèmes, kaas en boter, onthoud van intolerantie en allergie of vervang ze.

de allergisch voor melkeiwitten Je kunt boter vervangen door plantaardige margarines, of gewoon door olijfolie en room om te koken met soja.

* Alle allergieën en intoleranten moeten altijd de etikettering van de ingrediënten controleren, omdat sommige merken kunnen variëren.

Wat een puinhoop :(

Video: Blini met Schotse zalm (December 2019).