Categorie 120 minuten

Saint Honoré cake
120 minuten

Saint Honoré cake

Vandaag presenteer ik mijn laatste meesterwerk. Deze cake Saint Honoré is wat ik besloot te maken voor mijn verjaardag eind september. De klassieke Saint-Honoré-cake die werd verkocht in de elegante en emblematische patisserie Avenue Du Bois (in El Bosque), had een eigenaardigheid in de productie ervan, deze moest worden voorbereid wanneer alle ovens werden uitgeschakeld, omdat anders het mengsel werd gesneden.

Lees Verder
120 minuten

Spirodogs

Hallo allemaal. Dit recept zo rijk en weinig "Licht" (het moet gezegd worden), mijn vriend Lola gaf het aan mij door. Ik heb niet het beeld geschetst van hoe ze waren omdat het me geen tijd gaf, we hebben ze allemaal opgegeten, dus je hebt tenminste foto's van de voorbereiding voordat je naar de oven gaat. Ik hoop dat je ervan geniet. Ingrediënten: Voor het deeg: 400 gram bloem 100 gram bier of een andere vloeistof 100 gram melk of water 50 gram olijfolie 1 zakje bakkersgist of 20 gram verse gist Zout Voor de vulling: je kunt de vulling bereiden wat je maar wilt, Ik zeg het: Ikea worstjes (ze zijn heerlijk) Ikea gebakken ui Ikea mosterd Kepchup Kaas Bereiding: 1.
Lees Verder
120 minuten

Koninginnensoep

Vicky Ortiz Hallo, hier breng ik je het recept van de Soep van de Koningin. Het is een soep, ja, maar een feestsoep. Als je het als de eerste gang van een feest noemt, zul je zeker slagen. Vroeger deden we het altijd met de hand, maar ik, die veel praktischer is, zodra ik het had kunnen aanpassen aan onze TMX.
Lees Verder
120 minuten

Zoetzure kerrie courgette

Ana Sánchez "Surfen op het web" Made in my kitchen "Ik zag dat ze een speciale blik hadden. Een van de recepten trok mijn aandacht: zoetzure curry courgette van de blog "The Swiss pot". Het is verrassend en lekker, heel rijk. Hij lijkt van streek over het maken van het recept in 4 dagen, maar de waarheid is dat het nauwelijks tijd kost, dan heb je de kom in de koelkast en weet je het niet eens meer.
Lees Verder
120 minuten

Lekker in olijfolie

Ana Sánchez “Ik ontdekte dit recept dankzij PiquiCes, die zei dat ik er meerdere had gemaakt en dit was degene die ik het lekkerst vond. Je hoeft alleen maar de foto's en recepten van Piqui op Facebook te bekijken om te weten dat, als je zegt dat het het beste recept is, je helemaal gelijk hebt in de wereld. Het recept is te vinden in de blog "Auro's keuken", en het is een recept van María Noriega, dus dankzij Piqui, Auro en María voor het aan ons laten zien.
Lees Verder
120 minuten

Gesneden brood met maanzaad

Vicky Ortiz "Dit is een brood dat is opgenomen in het boek" Zorg voor je gezondheid met thermomix ", voor mij het beste thermomixboek dat ik heb - ik vind het geweldig -. Ze vertelden me dat het meer dan een jaar had gekost om het te schrijven. De verbetering die het heeft ten opzichte van de anderen is dat in elk recept en aan het begin van het boek voedingsinformatie van het gerecht verschijnt.
Lees Verder
120 minuten

Pompoentaart

Nog een recept voor deze dadels met pompoen. We zouden ook kunnen zeggen dat dit een recept voor gebruik is, want als je pompoenen gaat legen om thuis te decoreren, kun je het vlees voor dit dessert gebruiken, vergeet niet om een ​​kaars erin te doen om het aan te steken. Een nieuwsgierigheid, de pompoenen zijn Amerikaans, maar het land waar deze Hallowen-traditie ontstond, was Ierland, er was een feest met kool, totdat ze deze prachtige pompoenen ontmoetten en de verandering niet konden weerstaan ​​... Ingrediënten: Voor pasta Sablé: 300gr tarwebloem 150 gram boter een snufje zout 70 gram glassuiker (bereid het in de TMX) 2 eierdooiers 25 gram melk 1 theelepel gist Voor de vulling: 800 gram pompoenpulp 3 eieren 125 gram bruine suiker 125 gram suiker wit 1 theelepel kaneel 1 snufje nootmuskaat 1 snufje gemalen kruidnagel Advertentie Bereiding: 1.
Lees Verder
120 minuten

Chapatas

Het afgelopen weekend heb ik mezelf toegelegd op het koken. Ik maak al heel lang brood thuis, in feite zijn we al lid van een groep mensen en hebben we een blog gemaakt waar we onze broden ophangen, het heet "Madrid heeft kruimel", sommige zijn erg gewerkt, met hun moederdeeg Dan Lepard, met langzaam kneden, uren restjes, brood met tarwebloem, gerst, spelt ... Heerlijke broodjes die ik je uitnodig om te ontmoeten en te proeven.
Lees Verder
120 minuten

Rechters van de Barco de Ávila met chorizo

Ik ben fataal ... De laatste tijd droom ik van recepten, hoewel ik moet bekennen dat niets me echt mist. Ik ben al die keren dat ik culinaire blogs kan bezoeken en dat laat een stempel achter, hehehehe Deze "hunkering" van rechters kwam naar me toe door de MJosé-pagina "Kom en proef" te bezoeken, toen ik zag dat zijn foto's een geest kwamen gered van deze peulvruchten, die Ik had maanden eerder gekocht in de Barco de Ávila - bijna elke winter gaan we van een landelijk huis naar dit gebied van Ávila, we zijn dicht bij huis en we vinden het leuk.
Lees Verder
120 minuten

Rode Peper Involtini

Omdat dit een blogger is, valt het soms mee dat Speed ​​Cuchara is uitgenodigd op La Accademia del Gusto - exclusieve Italiaanse kookschool - naar de 3e B log Experience door de hand van de Argentijnse chef-kok Luciano Fasciolo, chef-kok van de New York Steak House-restaurants en Marco & Diluca van het winkelcentrum La Gavia in de verbreding van Vallecas.
Lees Verder
120 minuten

Kabeljauw: hoe het te ontzilten

Als je je eigen vis wilt zouten, klik hier Zouten is een methode voor het conserveren van voedsel dat bestaat uit dehydratatie van een deel van het product en dat ook de smaken verbetert en bepaalde bacteriën niet laat bederven omdat het zout bacteriostatische kracht heeft . Het wordt meestal gebruikt in vlees (schokkerig rundvlees, ham, lacon) en vis (kabeljauw, mojama, haring, ansjovis).
Lees Verder
120 minuten

Focaccia van zwarte olijven en tijm

Je weet al dat Italië een van mijn favoriete landen is. Ik herhaal dat om de twee bij drie als ik schrijf, maar bovenal is het terug te vinden in veel van de recepten van de blog. In dit geval heb ik een Focaccia gemaakt, een Italiaans brood, meestal rechthoekig. Meestal vergezeld van aromatische kruiden (tijm, oregano, rozemarijn ...) en ingrediënten zoals gedroogde tomaten, zwarte olijven, knoflook, enz ... Een zeer mediterrane rol en dat is een goede aanvulling op een ander gerecht.
Lees Verder
120 minuten

Valencia Chufa Horchata

Dit recept is ons toegestuurd door de 'Regulatory Council van de D.O. van Chufa de Valencia, "heel erg bedankt voor het ongemak. Ik heb op internet gezocht naar informatie over de Chufa, en ik heb gelezen dat het een kruidachtige plant is die een eetbare knol produceert, de chufa die droogt voor gebruik langs de jaar.
Lees Verder
120 minuten

Zelfgemaakt bladerdeeg: sterren voor servetringen

Ingrediënten: 200 gram zeer koude boter 200 gram bloem 90 gram ijswater 1/2 eetlepel zout 1 losgeklopt ei om sesamzaadjes op te fleuren Bereiding: 1.- Doe alle ingrediënten in het glas en programmeer 20 seconden op snelheid 6 . Verwijder het deeg, maak een bal, wikkel het in transparante film en leg het 20 minuten in de koelkast.
Lees Verder
120 minuten

Makkelijk ijs en M & M's

Goedemorgen ... het lijkt erop dat de zon weer opkomt, dus deze keer heb ik gedacht om je een gemakkelijk ijsrecept voor de kinderen in huis te brengen. Het is ideaal voor de hitte en erg kleurrijk als je vrienden komen. De ingrediënten zijn het eenvoudigst, ah! en de lacasitos en / of M&M vinden ze zeker erg lekker, dus leg ze naar goeddunken van elk ijsje.
Lees Verder
120 minuten

Zoet broodje met vla of "Larpeira"

Ik heb het al eindelijk klaargemaakt !!!, maar dit kostte me zeker om te werken dat ik niet meer calorieën in het lichaam kan stoppen. Het is een zoete broodjespas en is te rijk om het niet thuis te hebben, dus dit geschenk is al ... Ik heb een klein hoekje geprobeerd niets meer. : D Wat betekent Larpeira? : Een larpeira-persoon is iemand die van snoep houdt, een zoetekauw.
Lees Verder
120 minuten

Papaya Bavarois

Moeder zo laat. Ik ben in slaap gevallen! : D Het is wat je moet doen op een spree. Gisteren hadden we onze laatste Tapas & Blogs van het seizoen. We gingen naar de Trattoria Sant'Arcangelo voor het avondeten en we hadden een goede tijd - zoals altijd - geweldig met alle vrienden - die golfillos - omdat het niet langer juist is om dat van bloggers te zeggen.
Lees Verder
120 minuten

Tex-Mex varkensribbetjes

Cristina Prats Vidal-recept, ook bekend als "Sa Tita Cris" "Dit recept kwam uit een diner dat we organiseerden met verschillende vrienden, elk droeg iets bij, één de fajitas, een andere de guacamole, een andere de Coronitas en ik droeg het vlees bij, dat in dat Af en toe bereidde ik me in de oven, maar met Rosa's uitdaging moesten we het herhalen, en deze keer moesten we naar de veranda gaan om een ​​aantal goede kolen te bereiden om weer vrienden te ontmoeten.
Lees Verder
120 minuten

Kippenvleugels met Tequila

Recept van Janine Peón -Baccarita- van “La Cocina de Ninaj” “Ik breng je deze vleugels die we een paar jaar geleden op een Mexicaanse markt probeerden en improviserend en zoekend in het netwerk hebben we het aangepast aan wat we ons herinneren van die smaken. Het geheel van tequila, citricos en chilipepers…. Het is essentieel en we hopen dat je het leuk vindt. '
Lees Verder
120 minuten

Gegrild Lamsvlees

Carmina Bono Recept "Deze grill zie je op de foto, is volledig ambachtelijk, door onszelf vervaardigd, met een elektromotor en twee variatoren, om de snelheid te verminderen tot één draai per minuut." Je kunt niet zeggen dat dit een recept is om te gebruiken zoals we gewend zijn te zien. We hebben het gehad over Javi en ik, dat het iets geeft om de hele bug te zien, dat is echt wat we elke dag eten, maar in kleinere stukjes die niet laten zien wat het is.
Lees Verder
120 minuten

Zoetzure kip met knoflook en rode zomeraardappelen

Amara Costa Pampillón recept “Zondag, eindelijk, gaat de zon verlegen op na regen en regen en nog meer regen. De zomer is aangebroken, zo lijkt het, dus ik kan eindelijk op de barbecue stappen, er is nog veel om van de zomer te genieten ... Ik bel vrienden en rotzooi op het terras!
Lees Verder