Categorie 15 minuten

Druivensaus
15 minuten

Druivensaus

Vicky Ortiz “Deze zomer heb ik mezelf onder andere toegewijd aan het kijken naar kooktijdschriften, uiteraard op zoek naar recepten die mijn aandacht zullen trekken, en ze vervolgens maken en aan je laten zien. Dit recept, niets meer dan dat ik het zag in het tijdschrift "Mijn huis + praktijk", zei ik tegen mezelf, ik doe dit zodra ik thuis kom, maar daar had ik het mis omdat degene die het maakte mijn man was, die nog steeds vakantie.

Lees Verder
15 minuten

Druivensaus

Vicky Ortiz “Deze zomer heb ik mezelf onder andere toegewijd aan het kijken naar kooktijdschriften, uiteraard op zoek naar recepten die mijn aandacht zullen trekken, en ze vervolgens maken en aan je laten zien. Dit recept, niets meer dan dat ik het zag in het tijdschrift "Mijn huis + praktijk", zei ik tegen mezelf, ik doe dit zodra ik thuis kom, maar daar had ik het mis omdat degene die het maakte mijn man was, die nog steeds vakantie.
Lees Verder
15 minuten

Gebakken melk met suiker en kaneel

Tot nu toe heb ik geen herinneringen aan het hebben geprobeerd van gebakken melk (zeker als ik het aan mijn moeder vraag, zal ze me vertellen dat ze het als kind heeft gegeten), en het is de moeite waard, persoonlijk herinnert ze me iets aan de wentelteefjes maar de gebakken melk vond ik nog steeds lekker meer, het is erg zacht. Het is een dessert dat typisch is voor Castilla y León, hoewel men gelooft dat het is ontstaan ​​in San Sebastián en het is een bereiding van melk, bloem en maïzena met een kaneelstokje, hoewel er varianten zijn, ik laat dit recept achter dat zoals je op de foto ziet, het luxe.
Lees Verder
15 minuten

Tagliatelle met pestosaus en drie kaassaus

Afgelopen maandag zetten we het recept om zelfgemaakte verse pasta te maken. Het is echt heerlijk. Het maakt een beetje rommel, maar het is leuk. De manier waarop ik die pasta gaf was Tagliatelle en ik had pestosaus gemaakt. Maar meer mensen kwamen opdagen om te eten en met die saus had ik niet genoeg. Dus ik keek in de koelkast en maakte een heerlijke 3-kaassaus.
Lees Verder
15 minuten

HoneyBunny Cookies 2009

“Deze post is om je te bedanken voor zoveel enthousiasme, degene die ik had bij het voorbereiden van het geschenk van mijn AIG en degene die ik voelde toen ik het ontving. Ik moet Mercedes bedanken van de blog "Honey Bunny Flying Free" voor haar interesse om me dit zeer voorbereide geschenk te sturen. Dit zijn de geschenken die in mijn groene brievenbus zaten: een rode doos met zelfgemaakte grizzlyberen een siliconen stripper Een plastic mes met een mes zodat de groenten niet oxideren wanneer ze worden gesneden.
Lees Verder
15 minuten

Crocanti-ijs

Ingrediënten: 100 gram geroosterde amandelen in de oven 4 eieren (gescheiden van de dooiers van de blanken) 1 snufje zout 500 gram room om 150 gram glassuiker samen te stellen Vloeibare karamel voor een puding-vormige schimmel Bereiding: 1.- Karameliseer de schimmel waar je gaat het ijs met de vloeibare karamel doen.
Lees Verder
15 minuten

Aardbeien Semifrio

Je had al het gezicht dat je iets zoets wilde voor de blog! Met de salades van deze dagen en het eenvoudige voedsel dat we u bereiden, was het niet genoeg. Ik heb de Strawberry Smoothie al gedaan, die toch wel zoet is, maar ik weet dat je iets meer wilde: D Als dat het is, praat je uiteindelijk over de bikini-operatie, maar als de uitdrukking “A niemand bitter een zoet ... "Dus, met alle pijn van mijn hart, hier breng ik je een optie om meer uit aardbeien te halen ... Ik hoop dat je in verleiding valt, hehehehe.
Lees Verder
15 minuten

Biscuitstroop of jelly siroop

Vandaag gaan we met een basisrecept dat altijd goed bij de hand is. De siroop of siroop, een mengsel van water en suiker dat gekookt is en dat afhankelijk van de dichtheid een of andere naam heeft: losse streng, dikke streng, parel, grote parel, zachte bal, harde bal, ijzig, bros en puntig van karamel
Lees Verder
15 minuten

Funghi Porcini-saus

Eenvoudig pastarecept. Kom op, we zijn begonnen met de uitdaging en ik heb al een paar foto's ontvangen die je leuk zult vinden. Vandaag kook ik een saus met funghi porcini of "boletus edulis". Het is duidelijk dat deze paddenstoelen niet het hele jaar door te vinden zijn, ze zijn typisch in de herfst, maar als je naar de supermarkt gaat, zul je zien dat ze al allerlei gedehydrateerde paddenstoelen verkopen en dat ze zeer comfortabel in gebruik zijn, op deze manier zijn we niet langer verplicht om ze alleen in het seizoen te eten.
Lees Verder
15 minuten

Kip- en hamkroketten

Ingrediënten: 30 gram Serranoham * 100 gram kipfilet 1 hardgekookt ei * 25 gram extra vierge olijfolie 50 gram boter * 15 gram ui 85 gram bloem * 400 gram melk Bereiding: 1.- Doe de ham in het glas en hak het met 5 turbo shots. Verwijderen en reserveren. 2.- Doe de kip in het glas en programmeer 6 seconden, snelheid 5.
Lees Verder
15 minuten

Gemarineerde Kip Kebab

Ik zal je niet vertellen dat ik vanavond een gebroken hart heb, maar de pech heb gewild dat Spanje vandaag zijn pas naar de finale tegen Portugal zal spelen. Je weet al dat ik een beetje van voetbal hou, maar ik hou van dat land, vooral de plaatsen aan de kust die me veel aan Galicië doen denken (en niet alleen vanwege de taal).
Lees Verder
15 minuten

Venezolaanse arepas

De AREPAS is het basis Venezolaanse brood dat in elke maaltijd van de dag voorkomt. Een brood dat hun voorouders al maakten door het meel tussen stenen te malen en het maïsmeel te koken waarmee ze later de arepaballen zouden vormen die werden geroosterd op een kleiblad genaamd "aripo". De meest typische Arepas zijn de basis die we vandaag gaan doen, maar ze zijn ook gemaakt van Chicharrón, zoete arepas of anijszaad en de zogenaamde "gepelde" degenen die geroosterde as hebben.
Lees Verder
15 minuten

Serranohamkroketten

Ingrediënten: 300 gram serranoham 2 hardgekookte eieren 50 gram olijfolie 50 gram ui 170 gram bloem 600 gram melk nootmuskaat peper zout (pas op voor de ham) Om ze af te maken: 2 eieren paneermeel olijfolie om te frituren Bereiding: 1.- Hak de ham met 5 slagen turbo. Verwijderen en reserveren.
Lees Verder
15 minuten

Lamp donuts

Ik kon niet stoppen met ze te doen en Vicky is de schuldige. Weet je nog de dag dat hij naar Madrid kwam voor het concert van Alejandro Sanz? Die dag hebben we geschenken uitgewisseld, en onder hen was er een buñolera voor mij, dus ... ik was niet van plan de lelijke te doen; Ik moet de keuken verlaten ... (ik heb ze ver naar de post).
Lees Verder
15 minuten

Tweekleppige schelpdieren met zeevruchten

Vandaag heb ik een poging gedaan om de tweekleppige schelpdieren aan het romantische te zetten, hahahaha, daar binnen 2 dagen Valentine van profiteren. Zoals ze zeggen dat zeevruchten een afrodisiacum zijn ... :) Drink niet te veel ... hehe ik hoop dat het je zal inspireren om een ​​speciaal diner te maken op 14 februari, of gewoon een tafel delen met geliefden of ze met rust proeven.
Lees Verder
15 minuten

Cheesecake met gelukkige druiven

Is er iemand? Heb je het geweldige kerstavond- en kerstdiner overleefd? Het spijt ons u te moeten zeggen dat we alleen de eerste ronde hebben gepasseerd. Er zijn nog steeds lange middagen van koken die we proberen te verzachten met snelle of op zijn minst eenvoudige recepten, zodat je niet duizend zweet krijgt als je nadenkt over wat je moet bereiden.
Lees Verder
15 minuten

Granaatappelborst of eendenborst

Het is pas maanden geleden dat ik de eend voor het eerst heb geprobeerd. Ik heb altijd geprobeerd geen "insecten" te eten omdat ze me verdrietig maakten, maar ik moet die ideeën uit mijn hoofd halen omdat je alles moet eten en alles moet proberen. Ja, ik moet bekennen, toen ze me vertelden dat het een eend was, stelde ik me de arme man voor die rond "Het landhuis" sprong, maar toen ik het stuk vlees in mijn mond stopte ... jammie.
Lees Verder
15 minuten

Cupcakes: stap voor stap decoratie

Wat zijn cupcakes? : Als je door het net kijkt dat het een cupcake is, zul je zien dat het een minicake is, een cake gemaakt in een cakevorm, daarom is er zoveel verwarring met cupcake, muffin en cupcake. Dit is de 'cup'-cake waar Amelia Simms het al over had in 1796. Sindsdien heeft het al geregend :) Mode en de huidige koorts voor dit dessert is afkomstig van de Amerikaanse serie "Sex in the city", die Hij heeft cupcake-winkels zoals donuts verspreid in Manhattan en in veel andere steden.
Lees Verder
15 minuten

Garnalen en zalmkroketten

Hallo allemaal! De waarheid is dat het ongelooflijk lijkt. Ik heb net de mail geopend en ik heb gezien dat de eerste recepten van de nieuwe uitdaging zijn begonnen te arriveren. En ik moet zeggen dat wat er is gekomen er heel goed uitziet. Maar vandaag is het maandag en omdat het vrij moeilijk is om elke week te starten - vooral als het hele weekend dienst heeft gedaan - laat ik je hier een heel eenvoudig maar zeer smakelijk recept achter.
Lees Verder
15 minuten

Gestoofde Sardines Met Aardappelen In De Schil

Eindelijk ga ik de keuken in om iets te bereiden, na zoveel tijd koken van de blog was ik al de gewoonte kwijt om mijn vitro en mijn thermomix in te schakelen, daarom gaan we vandaag beide gebruiken ... het is om te controleren of ik het me herinner, hehe. Het recept dat ik vandaag voorstel is een beetje zomers, ik maak het aan mijn schoonmoeder Elisa, dat hoewel het een ramp met de telefoon is, ik me haar herinner en ik weet dat dit haar vandaag een beetje gelukkiger zal maken, hahahaha - ik zal doden, je zult zien - maar ik ben echt een ramp om te bellen.
Lees Verder
15 minuten

Oranje Bavaroise met "Federica"

Deze zomer ontdekte ik "Federica", een drank die was gemaakt naar de gelijkenis van de bekende Limoncello, maar die uit onze sinaasappels kwam, die van Valencia. Het was een ontdekking. Ik heb je lang geleden al verteld dat ik het geluk had om in de Ferrán Adriá-stoel te zitten, er worden altijd producten in gepresenteerd en dit was er een van.
Lees Verder