Recepten

Dronken chocolade en kokoscake

Ik moet bekennen dat ik enige tijd - vóór VC - problemen had met de taarten. Ze hebben me nooit opgevoed, ze zijn plat gebleven of met oneindige bergen waarvan ik niet wist hoe ik ze moest oplossen. Na verloop van tijd was ik aan het testen en testen en spelen met de temperaturen en ook toen ik ze eruit haalde, liet ik ze ondersteund op een rooster, soms door het mooie deel, zodat als er nog chepilla over was, deze zou worden verlaagd en de cake plat zou zijn: D "Trucs om perfecte koekjes te krijgen."

Een andere van mijn twijfels was of ik moest beginnen met bakken alleen beneden en in de helft van de tijd aan beide kanten - op en neer - of vanaf het begin gelijk beginnen met de temperatuur. Ik ga door met mijn oude oven van meer dan 10 jaar, en omdat we al oude bekenden zijn, kunnen we zo goed met elkaar opschieten, dat angst me doet veranderen :).

Ik weet dat het maandag is, maar ik wilde iets zoets doen, dit is een dronken chocoladetaart met kokos Het is erg sappig en lekker. Wat vind je niet leuk aan kokosnoot?, voeg het niet toe, maar probeer het, u zult dat rijk zien.

reclame

Muaccccc. Om de week te beginnen zoals het verdient.

Dronken chocolade en kokoscake
 
voorbereiding:
10 min
koken:
30 minuten
Totale tijd:
40 minuten
 
Ik ben dol op koekjes, maar als ze veranderen in een dronken chocoladetaart met kokosnoot, word ik verliefd. Heerlijk, eenvoudig en gemakkelijk met Thermomix®.
Auteur: Rosa Ardá
Type recept: Gebakken goederen, Cakes, Cakes
Keuken: Spaans
Porties: 8
ingrediënten
  • Voor de taart:
  • 240 gr bakmeel
  • 1 zakje of 16 gr Royal® chemische gist
  • 3 volle eetlepels cacao
  • 3 eetlepels geraspte kokosnoot
  • 3 middelgrote eieren
  • 200 gr witte of bruine suiker
  • 100 gr zonnebloemolie
  • 180 gr volle, halfvolle of magere melk
  • 1 kokosyoghurt of 125 gr
  • Siroop in te stellen:
  • 70 gr suiker
  • 100 gr rum, Cointreau, Grand Marnier
  • 100 gr water
  • Chocolade dekking:
  • 200 gr chocoladefondant
  • 200 ml vloeibare room om te koken
  • 30 gram boter
  • Versieren:
  • Geraspte kokosnoot, zure kersen, chocoladeparels
  • Muntstelen of pepermunt
Te volgen stappen
  1. Voor de taart: Weeg de bloem, cacao, gist en geraspte kokosnoot en meng gedurende 10 seconden bij snelheid 5. Verwijder en bewaar.
  2. Verwarm de oven voor op 200ºC en verwarm hem op en neer. Bereid een verwijderbare vorm of naar smaak met release spray of boter of olie.
  3. Zet de vlinder in het glasvoeg de eieren met suiker en programma 6 minuten, 37 ° C, snelheid 3 en een half. Wanneer deze tijd om is, vHerprogrammeer nog eens 6 minuten met dezelfde snelheid maar zonder temperatuur. Verwijder de vlinder.
  4. Voeg de kokosyoghurt, olie, melk, mengsel 15 seconden in snelheid 4.
  5. Zonder tijd te steken voeg het gereserveerde bloemmengsel toe via het mondstuk Beetje bij beetje duurt het ongeveer 30 seconden en eindigt het mengen met een spatel.
  6. Giet het mengsel in de vorm en bak op 180 ° C met warmte 30-40 minuten op en neer. Laat afkoelen.
  7. Bereid de siroop om de cake te zetten: Zet de ingrediënten in een pan en breng aan de kook. Verwijderen, verwijderen en Kreek of geniet van de cake "Het zal het absorberen," help uzelf met een lepel zodat het overal doorweekt is en laat het rusten terwijl u de hoes voorbereidt.
  8. Voor chocoladedekking: Zet de chocolade in stukjes in het glas en hak het met de thermomix® een paar seconden in 5-10 progressieve snelheid of geef turboschoten.
  9. Voeg het glas toe aan room en boter en programma 5 minuten, 40 ° C, snelheid 3. Laat de resten van de muren zakken en meng opnieuw een paar seconden.
  10. Leg de vormcake op een rooster en giet de chocolade over de cake.
  11. Te versieren: Bestrooi met kokos, chocoladeschilfers en munt- of muntstengels. Laat afkoelen in de koelkast en eet. Het is heerlijk.
3.2.2708
Bron: Auro's blog

Video: DRONKEN tijdens ALCOHOLYMPICS! #STEUNYURI (December 2019).