Recepten

Auberginecannelloni voor dieet

Waarschuwing, deze week heeft me gegeven om cannelloni van alle soorten en smaken te bereiden. In de blog hebben we al de meest klassieke cannelloni: Yaya Pepita, snijbiet en champignons... Ik heb deze week zin in cannelloni, dus er komt een eerste deel van een gerecht dat - zoals gebruikelijk in dit huis - voor vier zou moeten zijn, maar dat we ventileren tussen Javi en mij in een pee pas - dan klagen we over het gewicht-.

Het idee heeft het mij gegevenMontse Santosen de glanzende aubergine op de foto vroeg ik Javi op het laatste moment, bijna met het bord opgediend en klaar om de foto te maken.

Om perfecte auberginestrips te maken het ideaal is om een ​​mandoline te hebben, want met een mes wordt het ding een baan van Chinees. Ik heb 2 mandolines, een basis die alleen uitsparingen snijdt en een andere met meer accessoires en soorten sneden. Voor de dag tot dag is de basis degene die ik het meest gebruik en degene die ik je in de afbeelding laat zien, het is een "Kobra" van Buyer®, een goede investering als u deze gadgets nog steeds niet thuis hebt.

reclame

Profiteer van de goede prijzen vanClaudia en Julia met de korting "Speed ​​Bucket". Als je wilt dat dit recept meer verspreidt, voeg het dan toe Couscous, quinoa of bijgerecht rijst en als u een zelfgemaakte tomatensaus wilt, maak dan onze Italiaanse gebakken tomaat. Als u op deze recepten klikt, brengen ze u er rechtstreeks naartoe: D

Nu is het jouw beurt om het te koken, ik zeg je dat er niets voor nodig is, het is een recept dat het gemakkelijker voor je maakt om het niet te kunnen.

Auberginecannelloni voor dieet
 
voorbereiding:
10 min
koken:
30 minuten
Totale tijd:
40 min
 
Het recept van de auberginecannelloni voor dieet met tonijn, tomaat en lichte kaas. Meng de ingrediënten, vul en bak, je zult zien wat een eenvoudig recept.
Auteur: Rosa Ardá
Soort recept: Groenten,
Keuken: Spaans
Porties: 4
ingrediënten
  • 1 soepele en heldere aubergine
  • 1 gekookt ei
  • 2 blikken natuurlijke of olie tonijn
  • 2-3 eetlepels gebakken tomaat in olijfolie zonder suikers
  • Zout en peper naar smaak
  • Gebakken tomaat om de cannelloni te bedekken
  • Lichte kaas voor gratin
Stappen om te volgen
  1. Snijd de aubergine in plakjes u helpen met een mandoline. Ze zullen ongeveer 12-13 plakjes achterlaten en zodat ze allemaal goed gaan, de aubergine door het midden scheiden en beginnen te lamineren vanaf het open gedeelte totdat je er geen voordeel uit kunt halen, doe hetzelfde met de andere helft. Snijd jezelf niet.
  2. Kook 1 ei, in het Thermomix®-glas, om dit te doen 500 ml water, de mand in positie en de eieren erin, sluit het glas en programmeer 15 minuten, Varoma, snelheid 1. (Maak van de gelegenheid gebruik om meer te koken voor andere recepten). Laat afkoelen onder een straal koud water en verwijder de schaal.
  3. Plaats in het Thermomix®-glas de 2 blikjes uitgelekte tonijn, ei en tomaat gebakken en gemengd 8 seconden in snelheid 5. Ga naar een banketzak om het vullen van de cannelloni gemakkelijker te maken.
  4. Plaats de vulling op het breedste deel van de aubergine en rol de sluiting naar beneden laten zodat ze niet uit elkaar halen - u kunt sluiten met een stok, maar het is niet nodig als u ze correct plaatst. Leg op een bakplaat.
  5. Breng de cannelloni op smaak, giet de tomaat erover en de kaas en koken om 200 ° C met warmte gedurende 30 minuten op en neer.
3.2.2708

notes: Je kunt het een magnetronpons geven om de aubergine te verzachten zodra deze is gesneden.

Video: Easy, VEGAN Aubergine Cannelloni with Walnut Pesto (December 2019).