Categorie 5 minuten

Lactonesa met olijf- of zonnebloemolie
5 minuten

Lactonesa met olijf- of zonnebloemolie

Vandaag arriveert het meubilair !!! Ik ben nerveus, verloren. Dat je mijn huis weer wilt laten ophalen om weer te gaan koken. Vandaag is ook de verjaardag van Clarita ... Ik ren om een ​​hondentaart te bestellen voor deze zondag en ik verlaat een vervanger voor mayonaise voor het geval iemand thuis geen eieren kan nemen.

Lees Verder
5 minuten

Schuim van bessen

Hoe was de zomervakantie ??? Vandaag kom ik om je een cool recept te geven dat gebruik maakt van de hitte van deze dagen. De kinderen zijn er dol op en ook nu heb je geen excuus omdat ik heb gezien dat de Vruchten van het Bos vrij gemakkelijk te krijgen zijn, in ieder geval laat dit recept veranderingen in de vrucht toe, dus als je het anders doet, vertel je me de resultaten.
Lees Verder
5 minuten

Aardbeienijs met mascarpone

Dit is het eerste recept waarin we invertsuiker gaan gebruiken, het kan zonder het, maar het resultaat is romiger en omdat we dingen goed kunnen doen ... hoe dan ook, dit "ijs" is niet zozeer , het heeft geen room of ei, of ideale melk ... dus het rijdt niet ... het is een ijzig mengsel, maar het is niet bepaald een ijsje, maar het is erg rijk: D Ingrediënten voor 6 personen: 100 gram suiker (30 gram suiker en 70 gram van invertsuiker) 300 gram bevroren aardbeien of het gewenste fruit 200 gram mascarpone Bereiding: 1.
Lees Verder
5 minuten

Koolsalade Salade

Vandaag brengt Vicky ons zijn Coleslaw-salade. Aan het begin van het maken van de blog had ik een andere versie van hetzelfde recept bereid, bij die gelegenheid waren de ingrediënten yoghurt, mosterd ... ook mayonaise en natuurlijk groenten. In dit recept gebruikt Vicky "Lactonesa" -mayonesa de leche-, zodat je geen probleem hebt met Salmonellosis, het is een zeer interessante mayonaise voor de zomer.
Lees Verder
5 minuten

Hoe olijven botten

Dit van het pitten van olijven moet goed worden onderbroken om misverstanden te voorkomen. De Thermomix is ​​in staat om de olijf perfect te splitsen, maar niet om te botten zoals je met de hand zou doen, olijf tot olijf laat aan beide kanten een gat achter - het zou zeggen "voor en achter" maar het klinkt een beetje slecht: D Dat gezegd hebbende, wat het echt doet, is de olijven hakken, ze breken en van dat botsen met de messen, het bot scheiden.
Lees Verder
5 minuten

All-oli saus van mayonaise

De echte All i oli is gemaakt met knoflook en olie, maar de keren dat ik het probeerde te doen - zelfs met het officiële Thermomix-recept - is het altijd fataal geweest, dus om te voorkomen dat ik olie verspil, doe ik dit, ik weet dat het uitkomt Goed en smaak is ook erg rijk. Ingrediënten voor 300gr: 2 kleine teentjes knoflook 1 ei 1 snufje peper 1/2 theelepel zout 250gr olijfolie en / of zonnebloemolie (ik doe het half en half) Bereiding: 1.
Lees Verder
5 minuten

Valencia (Alzira): Llopis Marsepein

Vicky Ortiz “Ik heb geprobeerd om een ​​aantal regels te schrijven bij dit bericht gedurende 5 dagen. Maar ik vind het onmogelijk om in 7 of 8 lijnen alles vast te leggen dat ik op zaterdagochtend in mijn netvlies heb verzameld. Je kent mijn bewondering voor Paco Llopis, Sagrario en het hele team van de Llopis Pastry, ik heb ze al in andere berichten genoemd.
Lees Verder
5 minuten

Aardbeisorbet met champagne

Vicky Ortiz “Ik hou ervan om op zondag na de lunch op de bank te zitten en een film te kijken. Normaal gesproken neem ik genoegen met degene die ze op tv zetten, maar gisteren besloot ik een van de kleren in mijn la te dragen: 'Pretty Woman'. Hoe vaak heb ik haar gezien? Eerlijk gezegd kan ik ze niet tellen. Toen ik jonger was, was het een van de films die ik constant keek.
Lees Verder
5 minuten

Rijst- en kaneelhorchata

Heel wat maanden geleden gaf Gabi de "Gabriela, kruidnagel en kaneel" me dit Mexicaanse Thermomixera-recept door, omdat ze me vertelde dat de erg koele rijsthorchata daar in de zomer heel typisch is. Ik had het recept bij de hand, maar met zoveel moeite die ik altijd heb, moet ik bekennen dat ik het was vergeten, tot vorige week vond ik het bijna toevallig ... Rijst is de basis van dit recept en het wordt zonder problemen verpletterd in TMX, zoals kaneel, moet de rest water, gecondenseerde en verdampte melk toevoegen, mengen en in de koelkast laten staan.
Lees Verder
5 minuten

Valencia Horchata Milkshake met Chocolade

Het lijkt ongelooflijk dat het zo heet is, maar in Madrid leven we tenminste een pseudoprimavera terwijl we nog geen druppel regen hebben gehad. Ik weet dat het ideaal is dat het regent - voor het welzijn van iedereen - maar voor nu niet, zullen we profiteren van het bereiden van een heerlijke, heerlijke milkshake voor de kleintjes van het huis om in de snack te eten en dat ze goed voeden.
Lees Verder
5 minuten

Rijstmeel, hoe het wordt gemaakt

Wist je dat we met rijstmeel beslagen kunnen maken? Het klinkt zeker meer als een verdikkingsmiddel in sauzen, pap, crèmes ... of als een vervanging voor tarwe in gebak, gebak, brood ... Ja, het lijkt ongelooflijk dat we het bijna nooit voor deze dingen gebruiken door het gebruik van tarwebloem. Het mooie van rijstmeel is dat het geschikt is voor coeliakie, met alle gevolgen van dien.
Lees Verder
5 minuten

Cherry Gazpacho

Het lijkt ongelooflijk dat een idee dat we op Facebook zijn begonnen, zoveel heeft opgeleverd. Dit is de laatste uitdaging van dit seizoen en de zesde in totaal. Ik ben erg blij en gelukkig omdat veel van degenen aan de andere kant onbaatzuchtig en onbewust hebben deelgenomen. We hebben al een kleine familie mensen gemaakt die bijna elke dag met ons praten via deze 'andere wereld', dat is het internet.
Lees Verder
5 minuten

Chimichurri-saus voor gegrild vlees

Hoewel de zomer al voorbij is, en ik sta bovenaan de bewakers, kon ik niet doorgaan zonder te barbecueën en te genieten van het gegrilde vlees, dus ik heb de waanzin begaan om te profiteren van de "verkoop" en er een te kopen. Vandaag de première !!! We zullen zien hoe deze varkensrib wordt achtergelaten, waarvan ik al een adobadito heb om de gasbarbecue te inhuldigen.
Lees Verder
5 minuten

Kaasglazuur voor cupcakes

Een van de meest bekeken blogberichten is "Hoe stap voor stap cupcakes decoreren", er zijn verschillende manieren om te decoreren, maar afgezien van het recept van buttercream had het geen andere instelling, dus vandaag verhelpen we dat 'wat we nodig hebben' : D Dit glazuur is geweldig voor de winter. De zomer, de hitte, maakt het te zacht, dus bewaar je versierde cupcakes in de koelkast tot het moment van serveren, of versier ze samen met je vrienden.
Lees Verder
5 minuten

Passievruchtmousse of passievrucht

Vicky Ortiz “Hallo, vandaag presenteren we een zeer exotisch dessert dat niemand onverschillig laat. Het kan een origineel dessert zijn om te bereiden na een van deze kerstvieringen. Het recept werd me gegeven door mijn vriendin Yoli, ze woonde een paar jaar in Brazilië, en er is een typisch dessert. Ze bereidt hem altijd voor op de verjaardag van zijn dochter Lucia en hij had altijd mijn aandacht getrokken.
Lees Verder
5 minuten

Cava Sorbet

Dit is ons laatste speciale kerstrecept. We willen met jullie allemaal om verschillende redenen proosten ... Om er elke dag te zijn, je berichten achter te laten, ons zoveel liefde te geven. Al die tijd zijn we samen geweest. Voor alle recepten die we nog moeten doen ... Hartelijk bedankt voor het zijn ... Cava Sorbet Reclame-ingrediënten: 1 fles gedroogde champagne of bevroren brut-champagne in t-shirts.
Lees Verder
5 minuten

Crème van bonito en ansjovis voor uw spiesjes

Vicky Ortiz “Toen ik dacht aan de foto voor de 5e uitdaging van de blog:“ Timbal de Anchovies ”, kwam ik op het idee om een ​​typische Bilbao-spies te maken. Mijn zwager, Gari, is 'van Bilbao zelf' en ik vroeg hem wie degene was die hij het liefst ansjovis droeg. De waarheid is dat hij niet veel dacht, hij vertelde me dat een van de typische spiesjes daar was gemaakt met een crème van mayonaise, aardige ansjovis, en bovenop was het gezet of piquillo-peper of een ansjovis om te versieren.
Lees Verder
5 minuten

Ansjovis timbale

We zijn weer met een UITDAGING en dit is al de vijfde. Deze keer stellen we een recept voor als zomer zoals je ons vandaag de dag vroeg, een van die dagelijkse recepten die dienen om de lijn te redden, maar deze keer zal een andere stijl hebben, dankzij goede ansjovis. Het is ongelooflijk wat een simpele salade alleen kan veranderen met behulp van goede ingrediënten en plaatsen met stijl en zorg ... Ik ben niet erg goed in het plaatsen van voedsel, maar ik erken dat het een kunst is, en deze keer - net als in de vorige uitdagingen - zullen we vertrekken Dat deel in handen van je verbeelding.
Lees Verder
5 minuten

Express ijstaart voor last minute haast

We zijn aangekomen, we zijn aangekomen !! Wees niet overweldigd als je net hebt geleerd dat je vandaag voor het dessert moet zorgen, omdat je het geweldig gaat doen. Dit is de beste oplossing die u zult vinden, tenzij u naar de patisserie van dienst wilt gaan om u het geld achter te laten. Je vrienden of familie weten vast dat je een aantal keukens bent en hopen dat het dessert door jou wordt bereid, dus laten we ze die vreugde geven.
Lees Verder
5 minuten

Blini's of Poolse pannenkoeken

Het was tijd om weer lange tanden te zetten met een van mijn aankopen. Dit keer is het een pan voor pannenkoeken met kerstmotieven. Zoals het die zin van mij was: "klein maar goed ..." hahahaha. Ik zal het moeten veranderen. Soms zie je iets dat je ogen binnenkomt. Ik wist dat het helemaal niet essentieel was, maar ik dacht aan Kerstmis en legde het in de mand.
Lees Verder
5 minuten

Yoghurt: Griekse yoghurt en kaasmousse

Vorige week kreeg ik de gelegenheid om wat thermomixmagazijn te kopen om ideeën van recepten, plating, enz. Te zien ... Als ik dat doe, zijn er altijd twee specifieke publicaties. Deze keer omdat Thermococina niet was aangekomen, begon ik een beetje te graven totdat ik het vierde deel van "De beste 100 recepten voor Maricruz-desserts met uw Thermomix" vond.
Lees Verder